EN SAVOIR PLUS SUR NOUS                  

Le Yoga du coin est né de la rencontre de deux passionnées (Line et Mélodie) animées par le désir d’offrir des cours de yoga accessibles dont l’horaire varié repose sur une formule à la carte. L’enseignement et l’environnement sont basés sur l’ayurvéda (médecine ancestrale indienne d'où provient le yoga) qui tend à être en harmonie avec les cycles de la journée, des saisons, de la vie. Le Yoga du coin cherche donc à permettre une meilleure adaptation à toutes ces variations cycliques que notre existence traverse. Préparer, accueillir et vivre pleinement ces changements plutôt que de les subir. Notre santé nous appartient et nous sommes notre meilleur thérapeute. Cet état d’être passe par la connaissance de soi et la conscience des éléments qui nous entourent. La connaissance fait son œuvre quand l’expérience peut l’honorer. Le Yoga du coin veut transmettre cette connaissance pour que l’expérience soit.


YOGA LONGUEUIL

LE CYCLE PRÉSENT: VATA

 

En ayurvéda, on prend conscience que chaque saison est là pour préparer et supporter la prochaine; c’est là la meilleure façon de s’ancrer dans les cycles. Ainsi, à chaque année, on appréhende moins les mauvais côtés de ce qui est devant nous et on se sent de plus en plus stable face aux changements. Au Yoga du coin, notre enseignement est complètement basé sur ce principe. Vous pouvez cliquer sur le lien juste en bas pour en savoir plus sur le cycle que nous traversons présentement.


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LA RECETTE DU MOMENT

::PÂTÉ CHINOIS RÉINVENTÉ POUR VATA! ::

INGRÉDIENTS 

  • 1 botte de kale

  • 3 carottes

  • 1 paquet de champignons

  • 1 fenouil

  • 1 botte d’origan

  • 5 grosses pommes de terre

  • 5 grosses patates douces

  • 2-3 c. à table de bouillon de légumes

  • 1 livre de poulet haché bio ( ou un paquet de tempeh pour une version végétarienne)

  • Mais en grain ( la quantité que vous aimez dans un pâté chinois)

  • 1 c. à thé de garam massala

  • 1 c. à thé de cumin

  • 1 c. à thé de sel

Cuire les patates douces et les pommes de terre, et en faire une purée onctueuse avec un peu de bouillon de légumes et les épices.

Passer les légumes, l’origan (et le tempeh pour la recette végétarienne) au robot et cuire à la poêle avec le poulet ( au choix).

Déposer en étage ( comme tout bon Québécois le fait si bien!)

Ce plat réconfortant va aider vata à se déposer. Le “comfort food” est un bon allié pour l’automne!

Ajoutez ou enlevez des légumes et des épices à votre goût!

Soyez créatif…

Bon appétit!




 
yoga et ayurvéda longueuil rive sud

La TISANE DU MOMENT: Le chai du coin

:: AVOINE FLEURIE, CARDAMOME, CURCUMA, CANNELLE, ANIS ÉTOILÉ, GINGEMBRE, ASHWAGANDHA, CUMIN, CLOU DE GIROFLE  ::

Par définition « chai » signifie thé en hindi dans le sous-continent indien. C’est la boisson nationale des Indiens. Dans le chai version Coin, on retire la théine, on double la quantité d’épices et on ajoute des plantes ayurvédiques bonnes pour le système nerveux. Une version réchauffante, séduisante pour les sens et apaisante qui saura réconforter notre VATA. Les épices gardent leur rôle digestif (ballonnements, lourdeur, lenteur), antioxydant et renforcent le système immunitaire pour ne nommer que quelques bienfaits. On se réchauffe de l’intérieur pour ne pas prendre froid. L’ajout de l’ashwagandha est bénéfique pour fortifier l’organisme et retrouver de l’énergie vitale. Faisant partie de la fabuleuse famille des adaptogènes, elle est une racine de choix pour nous aider à nous acclimater aux changements quels qu’ils soient (physiques, mentaux et émotionnels). Avec l’avoine fleurie,  elles jouent un rôle de tonique du système nerveux. À la maison, vous pouvez en faire une version « latté » (lait végétal ou de vache) en laissant mijoter le mélange dans le lait quelques minutes sans faire bouillir juste légèrement frémir. Un onctueux délice pour calmer VATA !

Bonne dégustation !

Servie au studio tous les jours et pour la maison en sachet à 6$