EN SAVOIR PLUS SUR NOUS                  

Le Yoga du coin est né de la rencontre de deux passionnées (Line et Mélodie) animées par le désir d’offrir des cours de yoga accessibles dont l’horaire varié repose sur une formule à la carte. L’enseignement et l’environnement sont basés sur l’ayurvéda (médecine ancestrale indienne d'où provient le yoga) qui tend à être en harmonie avec les cycles de la journée, des saisons, de la vie. Le Yoga du coin cherche donc à permettre une meilleure adaptation à toutes ces variations cycliques que notre existence traverse. Préparer, accueillir et vivre pleinement ces changements plutôt que de les subir. Notre santé nous appartient et nous sommes notre meilleur thérapeute. Cet état d’être passe par la connaissance de soi et la conscience des éléments qui nous entourent. La connaissance fait son œuvre quand l’expérience peut l’honorer. Le Yoga du coin veut transmettre cette connaissance pour que l’expérience soit.


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LE CYCLE PRÉSENT: KAPHA

 En ayurvéda, on prend conscience que chaque saison est là pour préparer et supporter la prochaine; c’est là la meilleure façon de s’ancrer dans les cycles. Ainsi, à chaque année, on appréhende moins les mauvais côtés de ce qui est devant nous et on se sent de plus en plus stable face aux changements. Au Yoga du coin, notre enseignement est complètement basé sur ce principe. Vous pouvez cliquer sur le lien juste en bas pour en savoir plus sur le cycle que nous traversons présentement.


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LA RECETTE DU MOMENT

::LES POIRES DIVINES! ::

INGRÉDIENTS 

  • 1 poire assez mure idéalement

  • 1 c.table de poudre d’amande

  • 1 c.thé de miel

  • cannelle, cardamome et/clou de girofle au choix (facultatif)

Une délicieuse collation ou un succulent dessert santé très simple qui plaira à tout coup.

Préchauffer le four à 350, idéalement faire plus qu’une poire à la fois. Couper le chapeau de la poire (que vous gardez pour la cuisson) et retirer l’intérieur de la poire avec un couteau. Faire chauffer le temps désiré de 30 à 40 minutes avec un peu d’eau dans le fond du plat.

Lorsque les poires seront assez cuites mais toujours formées, les sortir du four et déposer la cuillère de poudre d’amande et ensuite le miel à l’intérieur. Remettre le chapeau :) La chaleur créera la fusion des aliments. Personnellement, je les aime nature mais un peu de cannelle, cardamome et/ou girofle au choix serait vraiment bon.

Une délicieuse option pour combler Vata et Kapha. Le miel avec son petit côté piquant est le sucre de prédilection pour ne pas alourdir kapha. Éviter de le faire cuire! Si vous n’avez pas de poudre d’amande, broyer des amandes en fine poudre fera l’affaire.

Soyez créatif…

Bon appétit!




 
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La TISANE DU MOMENT: L’organique

::TRÈFLE ROUGE, PISSENLIT, BARDANE, ZESTE D’ORANGE, CALENDULE, FENOUIL, GALANGA ET CLOU DE GIROFLE ::

Notre tisane du moment  arrive à point pour supporter le grand ménage du printemps à l’interne. Connaissez-vous l’art des saveurs en Ayurvéda ?

On dit que chaque saveur a ses propriétés spécifiques pour supporter  le corps et l’esprit, qu’il y a un lien entre le goût des aliments et son effet spécifique sur l’organisme. Pour rétablir AGNI, notre feu digestif, nous avons besoin de miser sur l’amer et le piquant. L’amer aura une place de choix dans notre mélange. Souvent une saveur à apprivoiser, l’amer possède de nombreuses vertus : il nettoie le foie, a une action rafraîchissante à l’interne, stimule la digestion. Le manque de saveur amère dans notre alimentation provoque une accumulation de toxines. L’amer aurait également pour effet de neutraliser les envies de sucre. Vous pourrez l’expérimenter avec  le pissenlit, la bardane et la calendule. Le galanga est un rhizome assez similaire au gingembre, nous l’utiliserons pour ses vertus digestives, réchauffantes et ses délicieux arômes. Le clou de girofle viendra donner le côté piquant à notre mélange.

Prenez soin d’être à l’écoute des  sensations, des selles et des mouvements internes à la consommation de cette tisane. En cas de constipation ou maux de tête, vous pouvez diminuer ou stopper la prise de la tisane et choisir d’utiliser notre mélange digestion : cumin, coriandre, fenouil. Il est normal de ressentir de petits inconforts  en raison du nettoyage des toxines.

Utilisez cette tisane avec régularité mais pas plus de 1 à 2 tasses par jour.

Bonne dégustation !

Servie au studio tous les jours et pour la maison en pots à 6$.